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ご飯がすすむ『牛肉と根菜の甘辛炒め』

ご飯がすすむ『牛肉と根菜の甘辛炒め』 ‪‪☀️@ffam_bangohan ←その他のレシピはこちらから𓌉𓇋 ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 甘辛ダレが絶品! 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪ ━━━━━━━━━━━━━━━

材料 (2人分)

  • さつまいも

    100g

  • れんこん

    80g

  • 牛薄切り肉

    150g

  • 塩コショウ

    少々

  • サラダ油

    小さじ2

  • [A]砂糖

    大さじ1

  • [A]酒

    大さじ1

  • [A]みりん

    大さじ1

  • [A]醤油

    大さじ1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 1️⃣野菜を切る
  • ▷ さつまいもと蓮根は1cm幅に切る
  • ※大きさに合わせていちょう切りや半月切りに
  • 600wの電子レンジで3分加熱する
  • 2️⃣炒める
  • ▷ フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、牛肉を炒める
  • ※塩コショウを軽く振る
  • 色が変わってきたらさつまいもと蓮根も加える
  • 3️⃣[A]を合わせる
  • ▷ [A]をよくあわせてタレを作っておく
  • 4️⃣タレを絡める
  • ▷ 野菜にこんがり焼き目がつくまで炒めたら、
  • 1度火を弱めて[A]を絡める

投稿者からのコメント

𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①白身魚の野菜甘酢あんかけ ②牛肉と根菜の甘辛炒め フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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