作り置きにもオススメ!大根とツナの煮込み
材料
大根
約5cm(500g)
シーチキン
1缶
カツオと昆布から取った出汁
300cc
酒
30cc
みりん
30cc
濃口醤油
30cc
砂糖
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①フライパンに、シーチキンのオイルだけを出しておく。
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②大根は皮を剥きとし、3mm幅でイチョウ切りにする。
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③フライパンに大根を入れ混ぜ合わせ、シーチキンのオイルが絡んだら弱火で加熱しながら大根の表面が半透明になるまで炒める。
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④出汁・酒・濃口醤油・みりん・砂糖を入れ煮立たせる。
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⑤煮立ったら、火力を弱火にして! 蓋をして約5分煮込む。
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⑥シーチキンを加え全体的に混ぜ合わせて広げたら、再び蓋をして大根が柔らかくなるまで5〜10分煮込む。
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はい!できあがり〜
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