投稿者からのコメント

はい！できあがり〜 芯の芯ら繊維に沿って切ることで、短時間でとろとろの食感になります。 強いとろみを付けた後に卵を「沈めて」蒸ラス様にに火を通す事で驚くほどふんわり仕上がりますので、ぜひ一度お試し下さい。