弱火で焼くから絶品！柿ステーキの作り方
手順
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①みりん・濃口醤油・砂糖を混ぜ合わせておく。
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②柿を綺麗に水洗いしたら、上下を切り落とす。
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③柿を半分に切り分ける（輪切り）
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④フライパンに油を馴染ませ弱火で温めたら、柿をピタッと押し当てる様に入れ2〜3分焼いて焼き色を付ける。
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⑤柿をひっくり返して裏面も香ばしく焼く
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（途中で火力をとろ火にして下さい）
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⑥両面が香ばしく焼けたら、バターを加え
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溶けたバターを全体的に絡めバターの風味を纏わせる。
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柿の器に盛り付けておく。
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⑦フライパンに①を加え、残っているバターを馴染ませながら煮詰めて、程よいとろみが付いたらOK
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⑧盛り付けた柿の上から⑦を回し掛ける
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はい！できあがり〜
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