【やばいハッシュドポテト】
やらないと後悔する美味しすぎるポテトのレシピです。 #材料 じゃがいも3こ 塩 小さじ2/3 片栗粉 大さじ1 ブラックペッパー 少々 作り方 1.じゃがいもは皮をむいてスライサーで太めの千切りにする 2.耐熱容器にいれてラップをして600w8分加熱 熱いうちに塩とブラックペッパーをまぜ、片栗粉を加えてなじませる 3.ジップロックの袋にいれて形を整え、粗熱がとれたら冷凍庫で40分冷やす 4.スティック状に切って、底から2センチの油で170度、きつね色になり、表面が固くなるまで揚げて完成。 色が着いてきても表面が固まる前に触ると崩れます、固まってくるまで我慢！ですよ！ 今日は京都府産のジャガイモを使いました☺️じゃがいもって色んな所で作られているし、品種に寄って味わいが違うのも楽しい野菜ですよね。 どんなおイモが好きですか？是非おしえてくださいね☺️🥔#おいしく地産地消 #京都府 #プラントベースフード#ポテト
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