かぼちゃカレー
👶🏻👦🏻👨🏻「今日はカレーがいい！」 三兄弟wに言われたはいいものの… ＿人人人人人人人＿ ＞ ルーがない！ ＜ ￣Y^Y^Y^Y ^Y^Y￣ 無いならば 作ってみせよう ホトトギス ？ ハロウィンの時に一回テキトーにぶち込んで作ったやつをちゃんと考えながら再現してみたよ！笑笑 はちみつ使ってるから1歳くらいでまだやったらお砂糖で代用してな！だいたい2割増しくらいの量！ 【ルーを使わないかぼちゃカレー】 大人だけだと4人前程度 1歳〜 ☑︎かぼちゃ 1/4個 ☑︎にんじん 1/2本 ☑︎玉ねぎ 1/2〜1個 ☑︎お好きな肉 ☑︎水 400ml ☑︎ハチミツ 大さじ1.5 ☑︎コンソメ 大さじ1 ☑︎ケチャップ 大さじ2 ☑︎塩 1つまみ ☑︎カレー粉 小さじ2 ☑︎牛乳 100ml ☑︎ヴァター 10g程度 ☑︎醤油 小さじ1 ☑︎米粉 大さじ2〜 炒め油、私は仕上げにパウチひじき 1.人参、玉ねぎをみじん切りに 2.塊肉なら一口大に切る 3.かぼちゃは皮付きで5mm幅に２〜3枚切った後、残りは皮を削いでテキトーにぶつ切り、2〜3枚の皮の部分だけ5mm角に切って別にしておく 4.↑の皮無しの上にラップで包んだ皮付きを置き、全体に軽くラップして600wで5分チン 5.油を敷いた鍋で人参→玉ねぎと炒めてからお肉投入 6.かぼちゃの皮無しを投入 7.ハチミツ投入して軽く混ぜたら水を入れる 8.かぼちゃを潰すように煮る 9.コンソメ、塩、ケチャップ、カレー粉を入れる 10.牛乳とヴァターを入れる 11.皮付きかぼちゃを入れて醤油で風味付けしたら一煮立ちしたら火をとめる 12.米粉を2回に分けて入れる 13.加熱してとろみを出す ※甘口やから大人はカレー粉上からかけるとか塩胡椒してね！ 野菜はみじん切りにした方が子供食べやすいし旨みも出やすいよ！ 野菜嫌いっ子には「これ野菜いっぱい入ってんねんで！？すごいやーん食べれてるやーん！」ってめっちゃ褒めてあげてな！ #カレー #カレー粉 #かぼちゃ
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