【病気専門の栄養士】瀬戸アオイ

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【コロコロ】にんじんのちくわ巻

＜レシピ＞ ■材料（1人分） ちくわ　2本 にんじん　20g ソース　大さじ1 ■作り方 ①にんじんをピーラーで薄切りにする。 ②ちくわに詰める。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで2分間加熱する。 ④1㎝の長さに切る。 ⑤ソースを加え、混ぜる。 ■ポイント βカロテンが多いにんじんには抗酸化作用があります。 身体の老化を防いでくれるので、血管や肌の健康維持におすすめですよ。 ピーラーで薄切りすることによって、食べやすく仕上がります。 ちくわに含まれる白身魚のたんぱく質は獅子が少ないため、減量の強い味方です。 塩分が多いので、食べ過ぎには気を付けましょう。 #レンジ #電子レンジ #レンジ蒸し #にんじん #にんじんしりしり #ちくわぶ #ちくわ