ガンガン/料理家

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【塩焼きより簡単】ふっくら！鮭ときのこのホイル焼き

【ふっくら美味しい】鮭ときのこのホイル焼き～バター醤油風味～ 〘材料2人分〙 鮭（切り身）2切れ A　白ワイン　大さじ1/2 A　レモン汁　少々 A　塩　ひとつまみ 玉ねぎ　20g ぶなしめじ　20g バター　10g 醤油　小さじ1 〘やり方〙 1.鮭（切り身）にAで下味をつける。そのまま10分おく。 2.玉ねぎを薄切りにする。ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。 3.アルミホイルに玉ねぎ→ぶなしめじ→紅鮭→バター→醤油の順にのせる。 4.アルミホイルで包んで、口をしっかり閉じる。 5.蓋をして中火で5分加熱し、さらに弱火で7分加熱する。 【ポイント】 お子さんがいるご家庭は、あらかじめ骨を取っておいてもOKです。 火が強いと、場合によっては底が焦げます。ガス火の方は途中確認をした方が良いです。 玉ねぎは厚みがあると、火が入り切らないので注意。 質問はコメントへ！ #粒感が魅力雪若丸レシピ_PR #雪若丸 #シャケのホイル焼き #鮭