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簡単夏バテ対策!ツナとえのきの和風ビビンバ

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JA中野市

簡単夏バテ対策!ツナとえのきの和風ビビンバ 今日の #筋肉料理 【ツナとえのきの和風ビビンバ】 今回のレシピはツナと 中野市産えのきたけで作るビビンバ風。 具材は和風の味付けで やさしい味わいに。 ツナでタンパク質、えのきで食物繊維、 キムチで発酵食品が取れてダイエットはもちろん、 夏バテ対策にもピッタリの一品。 レンジ調理だけで作れるので、 暑い日のランチなどにもおすすめです! ぜひ、JA中野市の オリジナルキャラクターえのたんの 美声を聴きながら作ってみてください💪

材料 (1人分)

  • ・ごはん

    1人分(150g)

  • ・ノンオイルツナ缶

    1個(70g)

  • ・えのき

    1/2袋(約100g)

  • ・キムチ

    約70g

  • ・料理酒

    大さじ1/2

  • ・卵黄

    1個分

  • ・白いりごま

    適量

  • ☆和風顆粒だし

    小さじ1/2

  • ☆ごま油

    大さじ1/2

  • ☆おろしにんにく

    小さじ1/2

  • ★味噌

    大さじ1/2

  • ★しょうゆ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約9分
  • 1.えのきは根元を切り落とし3等分に切ってほぐす。
  • ボウルに入れて料理酒を回しかけたらふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱する。
  • 粗熱が取れたら☆を加えて混ぜる。
  • 2.ボウルに汁けをきったノンオイルツナ缶、★を加えて混ぜる。
  • 3.器にごはん、1、2、キムチを盛り付け、中央にくぼみを作って卵黄を乗せる。
  • さらに白いりごま、刻みネギをちらし完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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