ポテトでクリスマスツリー🎄
〈材料〉 じゃがいも 皮むいて750g 〈男爵〉 バター 50g お塩 小さじ1 コーンスターチ 大さじ8 オリーブオイル 小さじ1-大さじ1 揚げ油 適宜 味つけ用 青のり 少々 お塩 少々 〈作り方〉 ①じゃがいもの皮をむき、芽をとって テキトーなサイズにカット ②やわらかくなるまでレンチン 目安600wで6分 ③ザルを使って裏ごして バター・お塩・コーンスターチを加えて しっとりまとまるまでよ〜くこねる ※まとまり悪いときはオリーブオイルを 加える ④生地を5-8㍉くらいの厚さにのばし 星型を使って型を抜いていく ⑤④を冷凍庫で1時間カチコチになるまで 凍らせる ※常温のままあげると溶けちゃいます💦 ⑥カチコチになったポティトを190℃の 油でこんがりキツネのええ色になるまで 2-3分揚げる ※温度が低いと形崩れます ⑦油をきって大きいヤツから順に串に 刺していく（12cmの竹串使用しました） ⑧青のりとお塩をかけたらできあがりです。 よかったら参考にしてみてね♪
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