\黄色が可愛い/【もちもち南瓜のお月見だんご】
鮮やかな黄色の白玉だんご♫ 見た目も可愛くお月見🌕にピッタリ✨ 簡単に作れるので お月見に是非お試しをーー🙌 【材料】約2人分 南瓜(皮がついて)100g 白玉粉 75g 絹ごし豆腐 75g 《タレ》 醤油 大さじ2 みりん 大さじ1 片栗粉 大さじ1 砂糖 大さじ3 水 100cc 【作り方】 ①南瓜の皮を取り約1㎝幅にカットして 耐熱容器に入れ蓋(またはラップ)して レンチン600w1分40秒かけ マッシャーで潰します。 ②ボウルに白玉粉＆絹ごし豆腐を入れて 耳たぶの固さになるまでこね ①を加え ひとかたまりになるまでこねます。 ③半分にして棒状にし 一本に付き6等分にして手のひらで丸め 沸騰したお湯にゆがきます。(中火) ④浮いてきたら3分茹で(弱火) 氷水に取ります。 ⑤小鍋にタレの材料を全て入れ 中火でとろみがつくまで混ぜます。(約2分) ⑥団子を氷水から取り 器に盛ってタレをかけたら完成です。 #お月見 #団子 #かぼちゃ #白玉粉 #白玉だんご
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