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#レシピあり　✨しょうがのすがすがしい香りが食欲をそそる✨ #毎号付録 #献立カレンダー 10月の旬食材『チンゲンサイ』のおいしい食べ方❣️.

#レシピあり　✨しょうがのすがすがしい香りが食欲をそそる✨ #毎号付録 #献立カレンダー 10月の旬食材『チンゲンサイ』のおいしい食べ方❣️ \「プロが考えた簡単料理レシピ」がもっと見られる！/ 『チンゲンサイ』は中華のイメージがありますが、 青菜として浅漬けなどの和風のおかずに使ってもおいしいですよ👌✨ 今日はそんな、実は秋が旬の『チンゲンサイ』の おすすめの選び方からおいしい食べ方まで、 まるっとご紹介します🤗 ＼おすすめの選び方／ 葉が鮮やかな緑色をしていてみずみずしく張りがあるもの、 軸が短めで根元がふっくらしているものがよい。 ＼おいしい。が続く保存法／ 乾燥に弱いので、ぬらしたペーパータオルで根元を包んでポリ袋に入れ、野菜室へ。 立てて保存すると日もちがよい。 🍽根元に切り目を入れて裂くのがコツ🍽 縦に切り分けるときは、根元に切り目を5cmほど入れてから手で裂くと、 切りくずが出たりせずにきれいに分けられる。 そのあとで、葉の長さを切るとよい👌 ⭐️チンゲンサイと麩の浅漬け⭐️ ～しょうがのすがすがしい香りが食欲をそそる～ ▷材料［ 2人分 ］ ＊1人分25kcal／塩分0.2g ・チンゲンサイ…1株 ・小町麩…8個 ・塩…ひとつまみ ・しょうがのせん切り…1かけ分 ・酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 ▷１ 小町麩はぬるま湯にひたしてもどし、水けをしっかり絞る。 ▷２ チンゲンサイは根元から四つ割りになるように切り目を入れて裂き、2cm長さに切る。 ボウルに入れ、塩ひとつまみをふってもみ、約5分おく。 しんなりしたら水けをしっかり絞ってボウルに戻し、1 、しょうがのせん切り1かけ分、酢大さじ1、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。 ＼＼プロが考えたレシピで失敗知らず！／／ 今日は#しらいのりこさんのレシピでした✨ 最後まで読んでくださってありがとうございます😊 ＜レタスクラブ’22 10•11月合併号付録「10月の献立カレンダー」より＞ ▼▼▼リニューアルしてもっと使いやすくなった！ #レタスクラブWEB ▼▼▼ https://www.lettuceclub.net/ #簡単 #お家ごはん #家ごはん #レシピ #晩御飯に悩まない生活 #簡単レシピ #ごはん #時短 #レタスクラブ #バテずに作れる #献立 #晩御飯 #レタスクラブWEB #チンゲンサイ #サブおかず #チンゲンサイのおいしい食べ方 #秋レシピ #旬食材 #浅漬け #小町麩 #しょうが