白菜と油揚げの熱々とろとろチーズ煮！
材料
油揚げ
1枚
白菜
2〜3枚（約250g）
チーズ
30〜50g
濃口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩昆布
約大さじ1
水
100cc
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①油揚げを1㌢ほどの短冊切りにし、白菜はザク切りにする。
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②フライパンを中火で温め、油揚げと白菜を入れて混ぜ合わせたら全体的に広げて動かさずに中火で焼く。
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③1分ほど焼いたら混ぜて、香ばしい焼き色が全体的に付くまで繰り返し焼く。
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④香ばしい焼き色が付いたら火力を弱火にし、水、濃口醤油、みりん、砂糖、塩昆布を加える。
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⑤全体的に混ぜながら煮汁が2/3ほど煮詰まるまでじっくりと火を通す。
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⑥煮汁が2/3ぐらい煮詰まったら火を消し、チーズを30から50g加え、余熱でとろけさせて全体的に馴染ませる。
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はい！できあがり〜
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