簡単美味しいミニトマトポタージュスープ🍅
簡単で美味しく食べれるレシピ❤︎ #レシピあり #酒飲みによる酒飲みのためのレシピ 温めても冷たく冷やしてもても美味しい#ミニトマトのポタージュ 🍅 カリッと焼いたバタートーストを添えて、朝食に 呑んだ後に飲んでもさっぱり✨ トマトは生で食べるより加熱して食べた方がリコピンの摂取量3.8倍になるって知ってましたか? 甘〜いミニトマトで作ったので 最後にお砂糖は入れていません。 トマトの種類によって甘さや濃さが変わるので、🍅🥛🥄はお好みに合わせて量は加減してくださいね！ 最後に挽き黒胡椒をたっぷりとかけると味がピリッと締まって大人のスープに！ ◆材料◆（2人前） ミニトマト …… 260~300gくらい エシャロット又は玉ねぎ…… 60gくらい ニンニク …… 小１片分 塩 …… 適量 固定コンソメ …… １個 オリーブ油 …… 大さじ１ 牛乳 …… 200ml 水 …… 200ml バター …… 10g 砂糖 …… 適量 タイム …… 2本 ◆作り方◆ ⓵プチトマトは湯剥きする ⓶エシャロットは粗みじんにする。 ⓷ニンニクはみじん切りに ⓸鍋に油を敷き、エシャロットとニンニク、塩ひとつまみを加え しんなりするまで炒める ⓹トマトを加え軽く炒め、水、コンソメ、タイムを加え一旦沸かし5分ほど煮る ⓺灰汁をとり、火を消しタイムの茎を取り除き バーミックスをかける ⓻滑らかになったら牛乳を加え、再び火をつけ 沸騰直前まで沸かす ⓼塩で味を整え、出来上がり ※酸味が強ければ砂糖 小さじ１〜で味を調整してください ※ポタージュには胡椒入れないですが、お好みでいれてもいいですよ ※バーミックスの後、濾すとより滑らかになります #クラシルショート #takacosrecipe #ひとり暮らしごはん #ひとり暮らしご飯 #ミニトマト #簡単レシピ #トマト料理 #トマト料理レシピ #スープレシピ #家飲みワイン #スピードレシピ #トマト食べよう！ #chilltime #チル #チルカフェ #チルキッチン#キャンプ飯
コメント (0件)
コメントがまだありません