全5種類‼︎さつまいもクッキー第5弾🍠✨
【さつまいものソフト絞り出しクッキー🥣】 ~下準備 ~ ・さつまいもを蒸す ・オーブンを170度に予熱する ◯材料◯(約8個分) ・さつまいも 30g ・無塩バター 20g ・豆乳(牛乳でも可) 7g ・三温糖 13g ・薄力粉 20g ※お好みで塩 少々 ◯作り方◯ ① 蒸したさつまいもをしっかりよく潰す。 ②バター・豆乳・三温糖を加えて混ぜる。 ③薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。 ⑤絞り袋に入れ、8等分くらいの大きさに絞る。 ⑥170度のオーブンで18分焼く。 ※さつまいもの潰しが甘いと、絞るときに口金に詰まる原因になるので、念入りに潰してください。 また、口金も少し大きめのものを使うとより絞りやすいです！ ※今回使用したのは、「星口金6切」です🙌 🌟さつまいもについて🌟 今回使用したのは「紅はるか」です。 １本約190gのものを、しっかり洗い丸ごと15分蒸しました！ 竹串がすっと刺さるくらいで、ホクホクしている状態がおすすめです！ ____________________________________ 今回は、外はカリッと中はしっとりの絞り出しクッキーです✨ さつまいも感をしっかり出しながら、食感がシナシナにならないようにするのが難しくて、試作を何回も行いました😂 片栗粉を使ったり、砂糖を変えたり、水分加えたり、あれやこれや色々行った末にやっと辿り着いた大満足の一品です🌟☺️ スイートポテトのような程よいお芋の甘さとしっとり感を味わえます♡ しかも冷やすと周りがカリッとしてコレまた最高に美味しいです🫶 ぜひぜひ、作ってみてくださいねー！！🥰🌙 ____________________________________ こんにちは、つむぎです𓂃◌𓈒 こちらでは \簡単アレンジクッキーレシピ/ を紹介していきます🥣🌟 よろしくお願いします🍪 ____________________________________ #クッキー #お菓子作り #お菓子作り好きな人と繋がりたい #焼き菓子 #手作りお菓子 #簡単おやつ #簡単おやつレシピ #簡単お菓子 #簡単スイーツ #簡単スイーツレシピ #スイーツ作り #スイーツレシピ #お菓子大好き #お菓子レシピ #Cookie #手作りクッキー #Cookies #さつまいもスイーツ #クッキーアレンジ #クッキーレシピ #クッキー作り #クッキー好きな人と繋がりたい #クッキー作り好きな人と繋がりたい #さつまいもクッキー #さつまいも #絞り出しクッキー #おうちカフェ #おうちカフェレシピ #秋スイーツ
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