土鍋で簡単‼︎とうもろこしごはんの作り方
土鍋で簡単‼︎とうもろこしごはんの作り方 ■ポイント■ お米は20分吸水させるべし バターは炊く前と仕上げに入れるべし 火加減と時間を守るべし お米は吸水させることにより膨らみ炊き上がりが均一になります。 特にとうもろこしと一緒に炊くので普通にご飯のみを 炊くときとは状況が異なります。 炊きムラがでやすいので必ず浸水させましょう。 バターは入れる前は艶やかにするため。 仕上げはバターの香りを出すため 上記のようにそれぞれ役割があります。 量的にはこれがベストだと思います。 火加減と時間は 強火5分→中火3分→弱火5分→蒸らし15分 とにかく簡単にできるのでぜひチャレンジしてみてください🥺 炊飯器ももちろんできます😇
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (1件)