白菜と豚バラ肉のとろとろ煮込み！切り方がポイント
材料
豚バラスライス
200g
白ネギ
1本
白菜
300g
塩
ひとつまみ
ごま油
適量
☆酒
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ2
☆おろしニンニク
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①白ネギは3ミリ幅の笹切りに！
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②白菜は葉と芯に切り分けたら、葉はザク切りに！ 芯は5センチほどに切り分けたら繊維に沿って刻む
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③豚バラ肉は食べやすい長さに切り分ける
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④フライパンに胡麻油を馴染ませ中火で温めたら 豚バラ肉を入れ、バラバラにほぐしながら炒める
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⑤次に、白ネギと白菜を入れ全体的に混ぜ合わせながら白菜が柔らかくなるまで炒める
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⑥合わせ調味料を加え全体的に混ぜ合わせながら3分ほど煮絡める！
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⑦仕上げに水溶き片栗粉で少しとろみを付ける
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