柿と春菊のサラダ
こんばんは☀️ shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 秋が深まり、だいぶ寒くなってきましたね❄️ 今日は今の時期にしか食べられない、ごちそうサラダをご紹介します✨ 使うのはズバリ柿と春菊！ どちらも今の季節が旬で美味しい食材です𓂃𓈒𓏸 柿の甘味と春菊のほろ苦さがマッチして絶品です😍 【材料】2人分 柿 1個 春菊 1/3袋 モッツァレラチーズ 50g 塩 小さじ1/4 バルサミコ酢 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 クルミ 適量 ピンクペッパー 適量 【作り方】 ①柿は皮を剥き、縦に8等分してさらに薄切りに。春菊はざく切りにしておく。 ② ボウルに①の柿と春菊を入れ、モッツァレラチーズもちぎって加える。そこに塩、バルサミコ酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜる。 ③ 器に盛り付け、お好みでクルミとピンクペッパーをトッピングしたら完成。 とっても簡単にできますが、華やかなのでパーティやおもてなしにもぴったりです💫 柿にはビタミンCとビタミンAが豊富に含まれていて、コラーゲンの生成を促進してくれたり、抗酸化作用もあり風邪予防にも役立ちます👍 春菊にはビタミンKが豊富に含まれていて、カルシウムが骨へ作用するのを助けてくれる働きを持っています！ 美味しくて美容にも健康にも嬉しいサラダです🥗 ぜひお試しください𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容レシピを発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #柿 #春菊 #モッツァレラチーズ #サラダ #おもてなし #パーティー #バルサミコ酢
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