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炒めて煮るだけ!鶏むね肉と白菜のクリーム煮

炒めて煮るだけ!鶏むね肉と白菜のクリーム煮 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは鶏むね肉と白菜で作るクリーム煮。 ゴロッと大きめの具材で食べごたえバツグン。 さらに、とろ~り優しい口当たりの中に白菜とエリンギのうま味が溶け込んで絶品。 高タンパクでカロリー控えめ、クリスマスシーズンにもおすすめの痩せレシピです! ぜひ作ってみてください💪 ▼より分かりやすい長尺動画はこちら https://youtu.be/Wp7gcy9GpME

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)

    1枚(約240g)

  • 白菜

    約300g

  • エリンギ

    1パック(約100g)

  • 塩コショウ(鶏むね肉用)

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • 有塩バター

    10g

  • (A)水

    200ml

  • (A)顆粒コンソメ

    小さじ2

  • 低脂肪乳

    200ml

  • 塩コショウ(仕上げ用)

    少々

  • 黒こしょう

    お好み

  • ★水溶き片栗粉

  • 大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約35分
  • 1.白菜は根元を切り落としざく切りにする。エリンギは縦十字に切り、さらに3cm幅に切る。
  • 2.鶏むね肉はそぎ切りにし塩コショウ、片栗粉をまぶす。
  • 3.鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、(2)を色が変わるまで炒める。さらに(1)を加えてしんなりするまで炒める。
  • 4.(3)に(A)を加えて混ぜ、煮立たせたらフタをし、弱火で15分ほど煮る。
  • 5.一度火を止めたら、低脂肪乳、★を加えて混ぜ、弱めの中火でとろみが付くまで加熱し塩コショウで味を調える。
  • 6.お皿に盛り付け、黒こしょうをちらして完成!

投稿者からのコメント

─── 【English】 ─── 【BGM】 のる 様 作曲:Happy Days

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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