\うま味がギュッと♡/ 【サバ缶ラタトゥイユ】
野菜とサバ缶のうま味が詰まってる✨ 煮込み時間も短くお手軽です💓 【材料】 玉ねぎ・・・1/2個 ピーマン・・2個 なす・・・・1本 トマト・・・1個 サバ水煮缶・1缶 オリーブオイル小さじ1 にんにく・・1/2片くらい 塩麹・・・・小さじ1 ローリエ・・あれば1枚 ブラックペッパーたっぷり 【作り方】 ①野菜は全て角切りにする ②オリーブオイルににんにくを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを炒める ③玉ねぎにオイルが馴染んだらピーマンとなすも加えて軽く炒める ④塩麹も加えて野菜の水分を引き出しうま味もプラスする ⑤しんなりしたらトマトとサバ缶汁ごと、ローリエとブラックペッパーも加える ⑥軽く混ぜて全体が温まったら完成♪ サバ缶は長時間煮込むとパサパサするので温まるくらいでOKです＾＾ #簡単レシピ #腸活 #腸活ダイエット #美腸 #腸活レシピ #グルテンフリー #サバ缶 #ラタトゥイユ #発酵食品の魅力
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