Name: 【IKEA風ミートボールのパスタ】
Uploaded: 2023-03-01T07:38:56.000Z
Channel: Pasta クオーレ

【IKEA風ミートボールのパスタ】

Pasta クオーレ

お疲れ様です🍝 今日のショート動画は、【IKEA風ミートボールのパスタ】です！

材料（2人前）

手順

①ボールにひき肉2種類を入れて混ぜ合わせます
②①に卵、パン粉、牛乳、を入れて混ぜて、塩とオールスパイスを入れて更に混ぜます。
③生地ができたら、手で丸くしていき一旦冷蔵庫で冷やします。その間に、玉ねぎとパセリ、コルニッションをみじん切り。
④玉ねぎをキャラメリゼする。並行して③が冷えたら、フライパンにバターを引き③を焼いていく。
⑤転がしながら全体に焼き色がつく様にバターを足しながら満遍なく焼いていく。
⑥⑤を一旦、バットに移しそのままのフライパンにバターを引き溶けたらブロード、小麦粉を入れる。
⑦粘度が出てきたら、醤油、マスタード、塩で味を調整する。
⑧1.45%の塩水でパスタを茹でる。
⑨温まったソースの中に、ミートボールを入れてソースを絡めていく
⑩パスタが茹で上がったら、ボールにバターを入れてしっかり混ぜる。
11パスタを皿に盛り付けて、ミートボールを乗せてソースをかける。別の器に、コルニッション、フランボワーズぺパンを乗せてパスタの上にイタリアンパセリをかけたら完成。

お好みで、ソースを絡めてお召し上がりください✨味変でフランボワーズぺパンとコルニッションを乗せてお楽しみください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。