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ピリ辛シャキネバ！鶏むね肉とオクラのヤンニョム炒め

筋肉料理研究家Ryota

筋肉料理研究家Ryota

ピリ辛シャキネバ！鶏むね肉とオクラのヤンニョム炒め 今日の食べやせ #筋肉料理 今回のレシピは鶏むね肉とオクラのヤンニョム炒め。 メイン食材2つだけで簡単に作れるので、お休みの日のランチにもおすすめ。 ピリ辛ながらもシャキッとネバネバ食感でやみつきの味わいに仕上げます！ ぜひ作ってみてください💪

材料 （2人分）

  • 鶏むね肉（皮なし）

    1枚（約280g）

  • オクラ

    8本（約80g）

  • 塩

    小さじ1/3

  • 片栗粉

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 白いりごま

    適量

  • コチュジャン

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • お酢

    大さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • おろしにんにく

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • 1．オクラは塩をふり板ずりをして水洗いをし、ヘタとガクを切り落とし斜め2cm幅に切る。
  • 2．鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶす。
  • 3．ボウルで★を混ぜる。
  • 4．フライパンにごま油を熱し、2を色が変わるまで中火で炒める。1を加えて1～2分混ぜ炒めたら、3を加えて全体に煮絡める。
  • 5．お皿に盛り付けて、白いりごまをちらし完成！

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▼レシピブログはこちら https://o-ryota.com/recipe/chicken-okra-yangnyeom-stirfry/ ─── 【English】 ─── 【BGM】 MFP 様 作曲：Close Call

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