サクッとおいしい！オクラの塩昆布和え
旬の出始めのおくらを丸ごと楽しむ サクッとおいしいオクラの塩昆布和え 材料 (2人前) おくら 8本 塩昆布 4g 板ずり用塩 適量(大体小さじ1) お湯 適量 作り方 1.おくらはヘタの上を切り、周囲をぐるりと剥いておく。 2.たっぷりの塩でこすってうぶ毛をとる 3.表面に爪楊枝で3箇所ほど穴をあける 4.沸騰したお湯におくらをいれて1分ゆでる ザルにあげてうちわであおぐ。このまま保存するとそのままサラダにつかったり出来て美味しい😋 5.粗熱がとれたら縦半分にきって塩昆布とまぜる 6.器にもって完成 🍺ラー油をかけるとピリ辛おつまみに🥰 柔らかいおくらはサッとゆでるだけでサクッとした食感が美味しい😋ので、まるごと食べちゃいましょ！！ #おくら #プラントベース #お酒を楽しもう
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