まいにち3品食堂

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さばのまぜご飯

【作り方】 🍳 調理時間：30分 さば ・・・・・4きれ(110g) 大葉 ・・・・・5枚(4g) ごはん ・・・・1合 塩 ・・・・・・小さじ1/4 酒 ・・・・・・大さじ1/2 みりん ・・・・大さじ1 しょうゆ ・・・小さじ2 砂糖 ・・・・・小さじ1/2 白ごま ・・・・大さじ1/2 ①鯖に塩をふる。 ②水けを吸い取る。 ③中火で皮から焼く。 ④裏返して火をとおす。 ⑤ほぐして骨をとる。 ⑥調味料をからめる。 ⑦大葉をきざむ。 ⑧ご飯に混ぜて完成。