バターナッツ南瓜のポタージュ🎃
#秋の味覚頂上決戦 #秋はかぼちゃ バターナッツ南瓜なら ブレンダー・フープロがなくても トロトロのポタージュに🎃💓 (勿論ブレンダーがある方が 繊維を感じないレベルでトロトロです！ ある方はぜひ使って！笑) 【材料】 バターナッツ南瓜 1個 (30cmほどの大きさ) バター 10〜15g 水 1カップくらい (南瓜ひたひたよりも少なめ) 牛乳 150ml 生クリーム 150ml 塩 小さじ1くらい ◎焼き色がつかないように焼くのは 少ない繊維が焼けると固くなって 潰した後も口当たりが悪くなるからです 弱火で、焦がさないようにね😉 ◎木べらでえいやー！は 火傷に気をつけてね🔥 えいやー！のコツは 日頃の鬱憤を、、笑 ◎牛乳、生クリームは半々くらい！ 最終的にお好みのトロトロ加減に 伸ばせればOKなので 割合は適当だし自由☺️笑 私は割といつも牛乳多めです🐄 ◎パン耳(食パン)クルトンは あった方が美味しいからぜひ！！ ロールパンとかでも！ 小さく切ってオイル和えて カリカリにトーストするだけ🍞 #おうちごはん #かぼちゃ #バターナッツかぼちゃ #ポタージュ #ポタージュスープ #まーさんちのごはんレシピ
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