神レシピ！とうもろこしとズッキーニのガリバタパスタ
【甘味全開！】ズッキーニととうもろこしのガリバタ醤油パスタ 〘材料 1人分〙 スパゲッティ 100g A 水 1L A 塩 10g とうもろこし 1/2本 ズッキーニ 1/2本 B にんにく 1片 B バター 30g 醤油 小さじ1 レモン汁 小さじ1/4 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 黒こしょう 少々 イタリアンパセリ 少々 〘作り方〙 1.鍋にAを沸かす。 2.ズッキーニを5mm幅の半月切りにする。とうもろこしの実を芯から外す。にんにくをみじん切りにする。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニととうもろこしを中火で炒める。香ばしい焼き目がついたら、Bを加える。にんにくが薄く色付くまで加熱する。 4.スパゲッティを茹で始める。 5.3に醤油を加えてからめ、パスタの茹で汁を加えて乳化する。 6.茹で上がったスパゲッティを加え、全体を混ぜ合わせる。こしょう、レモン汁を加えてさっと混ぜる。 7.器に盛り、黒こしょうとイタリアンパセリを振る。 【ポイント】 糖分を多く含む調味料が多いので、火が強いと焦げます。 具材だけ大量に作って、保存しておくと便利です。 そうめんと合わせるので、味は濃いめになっています。 分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎ #とうもろこし #ズッキーニ #パスタ #スパゲッティ #バター #ニンニク #醤油 #簡単 #夏野菜
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