包丁いらず！枝豆ポテトチーズ焼き
皮までパリッと美味しい ほくほくのじゃがいもを 枝豆とコーンと一緒にチーズで焼くだけ！ 素材の味だけで シンプルに美味しい、 食べだしたらつい止まらなくなる チーズ焼きです。 新じゃがの美味しい時期におススメの一品です。 調理時間：20分 材料3人分 じゃがいも 3～4個(約300g) 冷凍枝豆 120g 冷凍コーン 60g ピザ用チーズ 100g オリーブオイル 大さじ1 作り方 1 じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま一個ずつラップに包んで平皿に並べる。 2 電子レンジ600wで5分加熱したらいったん取り出し、裏返してさらに600wで5分加熱する。 （じゃがいもの芯まで柔らかく火が通るように、様子を見ながら1分ずつさらに加熱してみてください。） 3 冷凍枝豆を常温に出して半解凍し、サヤから取り出す。 4 じゃがいもは熱いので上から布巾などをかぶせて、 握りこぶしでグッと押さえて厚さ2㎝ぐらいまで潰す。 ラップを外して粗熱が取れたら3～4つに割る。 5 フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもを並べて表面がこんがり焼けるまで、 両面返しながら焼く。 6 枝豆、冷凍コーン、ピザ用チーズを散らして小分けにまとめながら焼く。 7 片面を焼いたら、上からチーズをひとつまみずつ追加して裏返して反対の面も焼き、 両面きつね色になったら出来上がり。 ポイント 【美味しく作るポイント】 ①じゃがいもは1個ずつラップで包んでレンジ加熱！ホクホクで甘みが引き立つ火の通し方です。 ②パリッと焼いた皮は焦げ目が付くとより美味しく、皮まで食べられていいですよね！ ③チーズは片面焼いて、上にも追いチーズをして裏返して焼くと、両面がこんがりチーズが焼けてイイ感じです！ #新じゃが #節約レシピ #コスパ最高 #新じゃがレシピ #包丁いらず #枝豆レシピ #じゃがいもレシピ #じゃがいも料理
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