恋するいちごタルト
タルトの分量は動画内に記載がありますが 工程の様子はないので、私の1番最初の動画を見てもらえるとわかると思います！ 今回は空焼きをした後にクリームを入れて２度焼きしてますが、生地を敷き込みしてクリームをすぐ絞って30〜35分焼く方法でもできます👍🏻 そちらの方が手間が少なく簡単です👩🏻🍳 カスタードクリームの作り方も動画がないので、 ここで文字で説明させてもらいます😔 1、卵黄と砂糖を混ぜ、薄力粉も加え混ぜておく 2、牛乳は火にかけて沸騰直前まで温める 3、牛乳を1のボウルに入れる※この時混ぜる手を止めない！混ぜないと卵が熱で固まって口当たりの悪いものができます🙁 4、3がある程度混ざったら、裏漉ししながらボウルへ戻して弱火にかけて、手早くずっと混ぜ続けて熱を入れてあげます 5、どんどん固まってくるので、ツヤが出るまでとにかく混ぜる！ 6、ツヤが出たら手を止めて、焦げるのが怖いのを我慢して10秒くらい放置します。ポコポコしてきたら良い感じ！ 7、バットに移して、サランラップをピターとかけて冷水につけてすぐ冷やしてあげる 8、粗熱取れたらすぐ冷蔵庫へ。 👩🏻🍳使う時は固まってるのを一生懸命まぜてほぐしてあげてください✨ 市販のタルトを使えばもっと手軽に誰でも作れちゃいます！スーパーや、製菓材料店にもカスタードクリームの元があるのでそれを使ってあげればもっと手軽に作れます✨💪🏻 まるでお店のケーキのようなタルトを手軽に作れちゃう！ バレンタイン、今年はいつもより凝ったものをプレゼントしたい！という方にオススメしたいです🥹💕 #クラシルバレンタイン2023 #いちごタルト#ケーキ #カスタードクリーム #卵黄消費
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