新玉ねぎの丸ごとスープ
こんばんは🌙 shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日は旬の新玉ねぎを丸ごと使ったごちそうスープをご紹介します✨ 【材料】2人分 新玉ねぎ 2個 ベーコン 100g ニンニク 1片 オリーブオイル 大さじ1/2 水 500ml コンソメ顆粒 大さじ1/2 ローリエ あれば ブラックペッパー 適量 パセリ 適量 【作り方】 ① 新玉ねぎは皮を剥き、両端に十字に浅く切り込みを入れる。ベーコンは短冊切りにし、ニンニクは皮を剥いて芽を除き潰しておく。 ② 小鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りが立つまで炒める。 ③ ②にベーコンを加え、両面に焼き目がつくまで炒める。 ④ ①の新玉ねぎと水500ml、コンソメ顆粒大さじ1/2とローリエを加え、落とし蓋をして約20分煮る。 ⑤ 器に盛ってお好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成。 新玉ねぎの栄養素✍️ 新玉ねぎには糖質代謝や疲労回復に役立つビタミンB1と血液サラサラ効果のある硫化アリルが多く含まれています。 どちらも水分に溶け出しやすい性質を持っているため、生食やスープにして丸ごと食べるのがおすすめです🧅 ぜひお試しください☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈•• #コスパ最強めし #新玉ねぎ #春野菜 #玉ねぎスープ
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