【おうちで本格！自家製キムチ】
辛くて酸っぱいのがお好きなひと必見🙋♀️ 【材料】 白菜 2kg 塩 3% ニラ1束 ごま 大さじ2 (A) 唐辛子 粉末＋粗挽き70 g りんご 1/4 ニンニク ２㎝ 生姜 ひとかけ ナンプラー 大さじ1 イカの塩辛 50g 砂糖 大さじ2 レモン汁 大さじ2 ①白菜カットして7時間くらい塩漬け (寝る前にやるとよい) ②Aをミキサーにかける ③白菜ぎゅーっと水切り(大体で良い) ④ニラ、ゴマ、②.③を混ぜる ⑤常温で１日1回かき混ぜて味見してお好みの味になったら完成！ 最低2日は必要 結構辛めです。 完成したら冷蔵庫保管で2週間弱でお召し上がりください！ #自家製キムチ #手作りキムチ #本格キムチ #韓国レシピ #キムチレシピ
コメント (2件)