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野菜の旨み凝縮😋たっぷり野菜の豆乳クリームスープ🍲

野菜の旨み凝縮😋たっぷり野菜の豆乳クリームスープ🍲

材料 (3食分)

  • カットブロッコリー

    150g

  • カットキャベツ

    150g

  • カットミニトマト

    5~10個

  • みじん切りにんじん

    1本

  • みじん切り玉ねぎ

    1/2個

  • バター

    小さじ1

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • コンソメ

    大さじ1

  • 豆乳

    300ml

  • パセリ

    適量

  • こしょう

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鍋にブロッコリーからオリーブオイルまで入れたら蓋を閉めて蒸し焼きにします
  • 2.水が飛んだら蓋を開け、コンソメ、豆乳を入れて完成!お好みで黒胡椒とパセリをかけたらさらにウマウマです🤤

投稿者からのコメント

■ポイント ・野菜の旨みが凝縮されているので超シンプルな味付けにしてます👍 ■感想 ・水分少なめで野菜たっぷりなので食べ応え最高です✨ 合計カロリーとPFCバランス(参考) カロリー合計: 530.7 kcal タンパク質(P): 22.1 g 脂質(F): 22.2 g 炭水化物(C): 68.4 g * 糖質: 51.1 g * 食物繊維: 17.3 g ―――― 一食180キロカロリー! 根菜が多いので糖質高めです!彩りとか気にしないなら葉っぱ多めにしてください😆💪 にんじん:30円 玉ねぎ:20円 ブロッコリー:80円 キャベツ:30円 ミニトマト:100円 バター:7円 オリーブオイル:15円 コンソメ:10円 豆乳:60円 パセリ:5円 こしょう:2円 合計:359円 ―――― 一食120円!量に対してコスパめちゃいいです😆

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