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牛肉と白ネギの甘辛たまご綴じ

材料

  • 牛切り落とし肉

    200g

  • ネギ

    2本(白い部分)

  • 2個

  • 麺つゆ(2倍濃縮)

    50cc

  • 50cc

  • みりん

    大さじ2

  • ごま油

    適量

  • 一味唐辛子

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. 白ネギを2〜3ミリ幅の笹切りにする。
  • 2. 牛肉を食べやすい大きさに切る。
  • 3. フライパンに油を熱し、白ネギを広げて入れ軽く焼き焦がす。
  • 4. 牛肉を加え、7〜8割火が通るまで炒める。
  • 5. 麺つゆの合わせ調味料をを加え、弱火で3分ほど煮る。
  • 6. 溶き卵を用意する。
  • 7. 5に溶き卵を加え、お好みの状態に火を通す。
  • 8. 器に盛り付け、お好みで一味唐辛子を振る。

投稿者からのコメント

はい!できあがり〜

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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