材料

• なめこ

  1袋

• ザク切りえのき

  1袋

• 千切りネギ

  1/2本

• 鶏ガラ

  小1

• ニンニクおろし

  小1

• しょうがおろし

  小1

• 醤油

  大1

• 酒

  大1

• オイスターソース

  大1

• コチュジャン

  大1(5辛くらいなので少量からを推奨)

• ごま油

  大1

• 水

  300ml

• 角切り豆腐

  1丁

• 万能ねぎ

  適量

• ごま

  適量