紫キャベツのポタージュ
紫キャベツの色が綺麗なパープルポタージュスープ。紫キャベツと玉ねぎを柔らかく炒めチキンスープと牛乳で仕上げた優しい味。 🍀材料（2〜3人分）🍀 紫キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/4個 バター 大さじ1 牛乳 100cc 塩 小さじ1/2 水 200cc チキンスープの素 小さじ2 ピンクペッパー 適量 生クリーム(お好みでトッピング) 適量 🍀作り方🍀 [1] 紫キャベツ、玉ねぎは千切りにする。 [2] 鍋にバターを溶かし、1を炒める。 [3] 全体がしんなりしてきたら、水とスープの素を加え、蓋をして10分弱火で煮る。 [4] 3の粗熱が取れたらミキサーにかける。 [5] 5を鍋に戻し、牛乳を加え中火にかける。味見して足りなければ塩を加えて調味する。 [6] 器に盛り、ピンクペッパーを散らし、出来上がり！ [7] お好みで生クリームをかけても！ ■このレシピの生い立ち いろいろな野菜でポタージュスープを作ってみたくなる私。紫キャベツを丸ごと1玉購入したので、いつもの野菜ポタージュみたいに作ってみました。色がキレイなポタージュスープができました！ #紫キャベツ #ポタージュ #紫キャベツのポタージュ #チキンブイヨン #牛乳 #ピンクペッパー #おうちスープ #おうちごはん #おうちレストラン #おうちカフェ #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #クラシルメイツ #クラシル #クラシルJuJu
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