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ﾃﾞﾃﾞﾝ 牡蠣ざんまい👐🏻

kaochan

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ﾃﾞﾃﾞﾝ 牡蠣ざんまい👐🏻 子供の頃は ちょっぴり苦手だった牡蠣も 今は大好物 ^^ ｵｲｽﾀｰﾊﾞｰに行きたいなぁ～🦪

材料

  • ‪ 𓈒𓏸 おむすび

  • ‪ 𓈒𓏸 蒸し牡蠣の塩麹合え

  • ‪ 𓈒𓏸 茶碗蒸し

  • ‪ 𓈒𓏸 菜の花とｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳの酢味噌がけ

  • 料理酒

  • みりん

  • 鰹顆粒だし

  • 薄口醤油

  • 乾燥昆布

  • 🥚

  • 刻み大葉

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1)牡蠣をｻｯと茹で出汁を作り → 冷ます
  • 2)🥚ｻﾞﾙで3回程こす
  • 3)出汁に対して🥚1/3でﾌﾟﾙﾙﾝ
  • 蒸し器がない場合はˆˆ
  • 鍋底に深めのお皿をひっくり返し → 水を張り
  • 茶碗蒸しを置きお皿で蓋 → 鍋蓋でOK´-

投稿者からのコメント

ｵｽｽﾒは茶碗蒸し ^^ 贅沢な味わいを楽しめます 🦪 ㌽ 刻み大葉を入れると潮の香りが引き立ちます！ よろしければ お試し下さい(๑ơ ₃ ơ)

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