トースターでプロの仕上がり！梅のチキンステーキ
Ciao！パパイズムです！ 今回ご紹介するのは僕のレシピの中でも圧倒的人気を誇る“無敵チキン”のアレンジ。 梅干と大葉を使ってさっぱりとした味に仕上げます♪ この無敵チキンシリーズの特徴はなんといっても簡単でほったらかしなのに、お店みたいなクオリティに仕上がること！ 頑張る時間は実際5分！あとはトースターが美味しく焼き上げてくれます。 待っている間は他の家事やお仕事、自分のやりたいことなど有意義に時間を使うことができきるのは嬉しいですよね♪ 今回はお気に入りの洗剤「キュキュット CLEAR泡スプレー」使って途中洗い。 いつもより素早く洗い物が終わったので、お肉が焼き上がる前にキッチンの掃除までできてしまいました。 ==材料======= ・鶏もも肉 250g（1枚） ・塩 2g ・梅干しの果肉 24g（2個分） ・大葉 2枚 ・ピザ用チーズ 30g （付け合せ） ・茄子 1/3本 ・トマト（ミディトマトサイズ） 1個 ==作り方====== 下処理 ・梅干しの果肉と、軸を切り落とした大葉を包丁で刻んで、ピザ用チーズと混ぜる。 ・ヘタを切り落とした茄子の皮を、ピーラーで3か所剥いて2cm幅の輪切り。 ・トマトはヘタを落とし真ん中を半割り。 "１．鶏もも肉をラップで挟んで綿棒で薄く叩いて伸ばし 少し深みのあるバットに移したら、塩で下味をつけます。" ２．鶏もも肉の皮を半分剥がし、皮に梅チーズを詰め込んだら皮の上から手で軽く押さえて、厚みを整えます。 ３．バットの空いた隙間に茄子とトマトを並べて、トースター250℃20分焼きます。 ４．焼けたら、付け合せから順に器に盛り付け、最後に鶏肉から出たスープをまわしかけ完成です。 ============= 調理の注意点 ※オーブントースターで使用するバットや天板は、高さのあるものを使用し、肉汁が庫内に落ちないようにしてください。 ※焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ※塩や梅干しの量はお好みで調整してください。 ※今回使用したトースターは1200Wです。 このレシピをもっと知りたい方はクラシルをチェック！ #PR #食器洗い #時短レシピ
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