【白菜の浅漬け】
【白菜の浅漬け】一度食べたら戻れない！本当にうまい至高の黄金比！
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▶材料
白菜：７００ｇ
塩：１４ｇ（白菜の重量２％）
酢：大さじ２
砂糖：大さじ２
醤油：小さじ２
顆粒カツオだし：小さじ１
だし昆布：適量
輪切り唐辛子：適量
▶作り方
①白菜を1/8にカットして洗って塩を刷り込む。
②袋に入れて調味料をすべて入れ、昆布と唐辛子を加える。
③袋の空気を抜いて２～３日置いて完成！
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