ウナギのフライパン蒸し
鰻はレンチンよりも蒸した方が格段に美味しくなります。 蒸し器が無くてもOKのフライパン蒸しをご紹介！ フワフワに蒸し上がるのでお試ししてみませんか？ 材料 鰻 お好きなだけ クッキングシート 適量 水 適量 作り方 ①フライパンに1cm位水を入れ湯を沸かす。 ②沸騰したら火を止めらフライパンより一回り大きく切ったクッキングシートをのせる。 ③鰻をのせクッキングシートの角を中心に寄せ鰻をふわっと包む。 ※ウナギが入らなければ切る。 ④蓋をして中火で2、3分蒸す。 コツ ポイント フライパンに入れる水、蒸す時間はウナギの量や大きさで調整して下さい。 クッキングシートがフライパンからはみ出し燃えない様に、蓋をする時は必ずクッキングシートをフライパンの中に入れて下さい。 湯がクッキングシートの上に上がってこない様にセットすれば失敗無しの蒸し方です。 ご覧いただきありがとうございます。 音楽: Let's Celebrate ミュージシャン: Music_Unlimited URL: https://pixabay.com/music/letx27s-celebrate-lo-fi-hip-hop-music-121573/ #ウナギ #鰻 #魚 #蒸しもの #電子レンジ #土用の丑の日 #フライパン #料理の基本 #調理師
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