豆苗のマスタードマヨ和え
管理栄養士のおうちごはん▷ @hiro_recipe5 隠し味▶︎メープルシロップでした💕 そして豆苗の栄養価をアップしてくれるのは、マヨネーズだよ✨ ビタミンAなどの脂溶性ビタミンの吸収率を上げてくれるし、満足感も🥰 動画だけでわかったらすごい😂 はちみつがよかったんだけど、よく固まっちゃうんだよね… さて、 豆苗はお好きですか？ もしゃもしゃ食べたくなる、くせになる味ですよね😂 ほっそい見た目だけど、栄養価がめちゃくちゃ高い… 葉酸以外はほうれん草よりも高いといわれています ビタミン類とかね✨ 書きたいことはたくさんあるけど、身体にいい野菜なんだな〜ということを知ってもらえるだけでOK! 伸びてきた葉っぱをみそ汁に使うのが好きです… さて、レシピです🙋🏻 ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ ⁕豆苗とちくわのマスタード和え ［材料］2人分 ・豆苗 1パック ・ちくわ 1〜2本 Aマヨネーズ 大さじ1 Aマスタード 小さじ1〜2 Aメープルシロップ(はちみつ)小さじ1/2 ①ちくわは食べやすいサイズにカットし、豆苗も根本をカットする ②耐熱ボウルにちくわ、豆苗を入れて電子レンジで3分加熱して取り出し、キッチンペーパーで水気を吸いとるか、ザルに上げて水気を切る ③調味料Aを加えて全体になじむように和える ⁕ポイント ・出てきた水分はスープに入れても! ・しっかり水気を切ることで味が絡みやすくなる ・豆苗のあら熱が取れてからマヨを和えてね ⁕保存期間 ★冷蔵 2〜3日 ⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢⇢ 簡単に作れて、栄養も取れちゃう 管理栄養士のおうちごはんを紹介してくね😊 ささっとごはんを作って 自分の時間も大事にしよう🫶 フォローで応援してね📣 ▶︎ @hiro_recipe5 𓎩スイーツはこちら→ @gk_hiroka ⁕⁕⁕––––––––––––––––––––––––––– #おうちごはん#おうちご飯#節約レシピ#時短#時短料理#時短レシピ#電子レンジ#豆苗#豆苗レシピ#マスタード#副菜#副菜レシピ
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