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レンジで簡単もち旨ヘルシー!にんじんの米粉蒸しパン

レンジで簡単もち旨ヘルシー!にんじんの米粉蒸しパン 今日の食べやせ筋肉料理 今回のレシピはにんじんを丸ごと1本使って作る蒸しパン。 材料を混ぜたら、あとはレンジでチンするだけの超簡単レシピ! にんじんの栄養が丸ごと摂取できる上に米粉でグルテンフリー、しかもノンオイルでヘルシー♪ ダイエット中のおやつとしてはもちろん、野菜嫌いのお子様にもおすすめの一品です💪

材料 (15.6×15.6×5.5cm耐熱容器1個分)

  • にんじん

    1本(約140g)

  • (A)卵

    1個

  • (A)ラカントS顆粒

    大さじ2

  • (A)無調整豆乳

    50ml

  • 無調整豆乳(生地の調整用)

    適量

  • (B)米粉

    100g

  • (B)ベーキングパウダー

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約30分
  • 1.にんじんは先端を切り落としすり下ろす。
  • 2.ボウルで(1)、(A)を泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、さらに(B)を加えてヘラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
  • 3.ラップを敷いた耐熱容器に(2)を流し入れ、2~3回トントンとして空気を抜いたらふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱する。
  • 4.取り出したら火の通りを確認し、クーラーで粗熱を取る。
  • 5.食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛り付けて完成!

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