食トレーニング研究所／木下ともえ

フォロー

彩り華やか！新しい組み合わせ【春菊と柿のサラダ】

ごぼうとにんじんのケークサレにぴったりな春菊と柿のサラダを紹介します。 太らない簡単レシピ【春菊と柿のサラダ】 ＜材料2食分＞ 春菊　70g 柿　1個 米油　小さじ2 りんご酢　小さじ2 塩・こしょう　適量 ＜手順＞ ①春菊は柔らかい葉の部分を手でちぎり、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 ②柿は皮をむいて、5mmぐらいの薄切りにする。 ③ボールに柿、米油、りんご酢、塩・こしょうを加えてよくあえ、最後に柿を加えて味をなじませてできあがり。 ＜ポイント＞ ＊オイルと酢はお好みのものでOKです。柚子の絞り汁も美味しかったです。 ＊調味料を加えると、水分が出てくるので食べる直前にあえましょう。 ＜栄養価1食分＞ エネルギー　119kcal たんぱく質　1.0g 脂質　5.9g 炭水化物　12.2g #春菊 #柿 #サラダ