まーさんちのごはん

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【定番】おかかピーマン

ピーマンと言ったらコレ🫑 なんだかんだコレ☝🏻😆笑 【材料】 ピーマン　3個 胡麻油　小さじ半分 醤油　小さじ半分 かつお節　たっぷり 【作り方】 ◎ピーマンを大きめに切る (食べやすいのは縦半分に切ったのを 更に半分〜3分の1かな) ◎胡麻油で焼く 表面から、弱火よりの中火で🔥 ◎両面が焼けてきたら 胡麻油をまとわすように ぐる〜っと混ぜ炒める (少し火を弱める) ◎少ししんなりしたら火を止め 醤油をピャッと鍋肌から入れる ◎盛り付けたあと かつお節をどーんとかけて完成 熱々出来立てを食べてー！ 【アレンジ】 ★甘味が欲しい方は醤油を 麺つゆに置き換えても🙆‍♀️ ★生姜少し混ぜても🙆‍♀️ ★雑魚一緒に炒めても🐟 ★出来立てが1番美味しいから 作って食べ切るのが理想的だけど 残っちゃったら 薄めた麺つゆに漬けておくと 焼き浸しになって 次の日も美味しく食べられるよ☺️ #おうちごはん　#ピーマン #かつお節 　#定番料理 #副菜　#簡単 #まーさんちのごはんレシピ