材料 （3食分）

• ナス

  5本

• 豚ロース

  150g

• ポン酢

  大さじ3

• 砂糖

  大さじ1/2

• 鶏ガラ

  小さじ1/2

• ごま油

  小さじ1

• ラー油

  小さじ1

• 入りごま

  小さじ1

• おろししょうが

  小さじ1

• 千切りみょうが

  適量

• 千切り大葉

  適量

• にんにくチップ

  適量

• ごぼうささがき

  1/2本

• 千切りにんじん

  1/2本

• カット鶏むね

  1枚

• しめじ

  1株

• まいたけ

  1株

• ほんだし

  小さじ1

• めんつゆ

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• 七味

  適量

• ごま

  適量

• ねぎ

  適量