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15分で!マッシュルームの本格玄米チーズリゾット

15分で!マッシュルームの本格玄米チーズリゾット

材料 (1人分)

  • 〇玄米(パック)

    200g

  • 〇マッシュルーム(水煮・カット済み)

    100g

  • 〇玉ねぎ

    1/4個

  • 〇おろしにんにく

    小さじ1/2(約3g)

  • 〇オリーブオイル

    大さじ2(24g)

  • 〇牛乳

    200g

  • 〇料理酒

    大さじ1

  • 〇粉チーズ

    大さじ2(12g)

  • 〇バター

    10g

  • 〇塩

    小さじ1/3(約1.7g)

  • ブラックペッパー

    適量

  • パセリ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • ① 玉ねぎをみじん切りにする。
  • ② 片手鍋にオリーブオイル・玉ねぎ・おろしにんにく・マッシュルーム・牛乳・料理酒・塩を入れ、中火で5分煮込む。
  • ③ 玄米を加えてさらに5分煮込む。
  • ④ 粉チーズ・バターを加え、弱火で3分煮込む。
  • ⑤ 器に盛り付け、ブラックペッパーとパセリを散らす。

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