水切りヨーグルトのカプレーゼ
塩をまぜしっかり水切りしたヨーグルトはまるでチーズみたい！岩塩、粗挽き黒コショウを振り、香り高いオリーブ油を回しかけ、カプレーゼにしました。バジルとミニトマト、バゲットを添えて♪ 🍀材料🍀2-3人分 プレーンヨーグルト 250g 塩 小さじ1/2 バジル、ミニトマト、バゲット 各適量 岩塩、粗挽き黒コショウ、オリーブ油 各適量 🍀作り方🍀 1.プレーンヨーグルトに塩を混ぜ、ガーゼでヨーグルトを包み12時間くらいおいて、水切りヨーグルトを作る。 2.ガーゼのまま丸く型を整える。 3.ミニトマトは横半分にきり、バジルの葉は暫く水にさらし、水気を切る。 4.バゲットは1cm幅に切り、軽くトーストする。 5.お皿にミニトマト、バジル、水切りヨーグルトを盛り付け、岩塩、粗挽き黒コショウ、オリーブ油をかけて、出来上がり。 #丁度いいヨーグルト活用術 #明治ブルガリアヨーグルトコンパクトシリーズ #プレーンヨーグルト #ヨーグルト #塩ヨーグルト #カプレーゼ #水切りヨーグルト #水切りヨーグルトのカプレーゼ #ワインにオススメ #おつまみ #おうち飲み #おうち時間 #クラシル #クラシルメイツ
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