フライパンで簡単さつま芋チーズケーキの作り方

ぽちゃぽちゃチャッキー

【材料】 さつまいも：200g（皮を剥いた状態） ピザ用とろけるチーズ：100g 卵：2個 牛乳：180cc 砂糖：大さじ4 小麦粉（薄力粉）：大さじ1 【作り方】 1. さつまいもは皮を剥き、一口サイズに切って5分ほど水に浸しアク抜きする。 2. さつまいもをラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱し柔らかくする。 3. 熱いうちにボウルに移し、フォークなどでできるだけ細かく潰す。 4. 卵2個を溶き卵にしておく。 5. とろけるチーズと牛乳半量を耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で40秒加熱して柔らかくする。 6. ③のさつまいもに残りの牛乳を少しずつ加えて混ぜ、なめらかにする。 7. ⑥に砂糖と小麦粉を加え、よく混ぜ合わせる。 8. ⑦に⑤のチーズ液を全て加え、馴染むまでしっかり混ぜる。 9. ⑧に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、生地を完成させる。 10. フライパンをとろ火で温め、クッキングシートを敷いて生地を流し込む。湿らせた布巾をかぶせて蓋をし、とろ火で15〜20分蒸し焼きにする。 11. 火が通ったら蓋をしたまま約30分おき、粗熱を取る。 12. 冷蔵庫で2〜3時間冷やす。 はい！できあがり〜 #さつまいも #さつまいもレシピ #さつまいもスイーツ #簡単レシピ #おうちごはん