油で揚げないサクサク！ポテトコロッケ
油で揚げないサクサク！ポテトコロッケは 30年近く作り続けている我が家の定番料理です。 油で揚げないので揚げ油の必要もなく、一度でオーブンに入れて焼き上げるので手間なしです。 早い簡単ヘルシーおいしいのノンフライポテトコロッケです。 本編動画はYouTubeをご覧ください。 失敗しないポイントなどご説明しています。 是非全編動画を#ご覧ください。 コロッケ１こ (パン粉は60g使用の計算) 141kcal 脂質3g 【材料】 ジャガイモ 皮をとり 正味200ｇ 豚赤みひき肉 60グラム 玉ねぎ １／２個 コンデンスミルク 大さじ１ 塩・こしょう 適宜 衣 卵 １個 牛乳 大さじ１ 薄力粉 大さじ３ 塩・こしょう パン粉 100g程度 【下準備】 玉ねぎはみじん切りにする。 パン粉は１８０度のオーブンで色づくまで空焼きする。 【作り方】 1. ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切り、たっぷりの湯で茹でる。小吹き芋の要領で水分を飛ばし、熱いうちにマッシュしておく。 2.玉ねぎと挽肉は、フライパンで炒める。ジャガイモに玉ねぎ・ひき肉を加え、コンデスミルクを加え、塩こしょうする。 3. 4こにわけ小判型に丸める。 4. 衣の材料を混ぜる。コロッケにつけ、パン粉を回りにつける。 5. １８０℃のオーブンで７分焼く。 ポイント l コクを補うためにコンデスミルクを使います。コロッケの水分が多くなり過ぎないようにじゃがいもは茹でたら水分を飛ばしてください。 l パン粉の空焼きはまとめて作って冷凍しておくとすぐに使えて便利です。 無断転載・コピーはおやめください。 #コロッケ #ノンオイル #クローン病 #潰瘍性大腸炎の食事 #低脂質レシピ #揚げないコロッケ#ひき肉#じゃがいも#ジャガイモ #低脂質ダイエット #脂質制限#脂質制限ダイエット#クローン病
コメント (0件)
コメントがまだありません