材料3つでできるトマトと卵の炒め ■ポイント■ トマトは水分が飛ぶまで炒めてあげるべし 卵は多めの油で炒めるべし トマトは炒めてあげることで酸味が飛び旨味がアップします 水分が飛ぶまで炒めてあげましょう。 卵は多めの大さじ2くらいで炒めるとふわふわに仕上がります。 ポイントもシンプルですがグズグズにならないようこの2つを守ってシャキッとした炒め物にしましょう😇