鰯の楽しみ方 鰯丼
青魚を生のまま体に取り込み健康、美容アップ！ す。 栄養たっぷりの鰯を簡単に美味しく美しく食べてみませんか？ 材料 鰯 刺身用 お好きなだけ ねぎ 適量 みょうが 適量 大葉 適量 丼ぶりの場合 ごはんや酢飯 適量 作り方 ①鰯の刺身を細く切る。 ②ねぎ、みょうがを切り水にさらしザルに上げる。 ③鰯、ねぎ、みょうがを混ぜる。 ④丼ぶりにする場合はごはん又は酢飯の上に鰯を盛り付ける。 コツ、ポイント ねぎやみょうがなどの薬味を混ぜると、青魚の臭みもあまり感じず美しく食べられます。 今回はお好みでお作りいただければと、皿に盛りつけた鰯は薬味と混ぜて。 丼ぶりは鰯とねぎ、みょうがは別盛りにして大葉をのせてあります。 お好みや気分で生姜や小ねぎを足してもOKです。 鯵やさんまでお作りいただいても美味しいです。 青魚がお苦手なら鯛などのお好みの刺身でお楽しみいただけます。 魚のおろし方やお店やさんの大葉の秘密などのレシピは以前の投稿をご覧下さい。 ご覧いただきありがとうございます。 #調理師 #魚料理 #刺身 #丼 #雪若丸 #粒感が魅力雪若丸レシピ_PR #低カロリーごはん簡単 #イワシ #ダイエット
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