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『やみつききゅうり』の作り方

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

4.54
(13)

『やみつききゅうり』の作り方

材料 （二人前）

  • きゅうり

    2本

  • ■タレ■

  • 白だし

    大さじ1.5

  • 酢

    大さじ1.5

  • 砂糖

    小さじ1

  • 味の素

    1つまみ

  • ごま油

    大さじ2分の1

  • 輪切りの鷹の爪

    お好み

  • ニンニク

    2分の1（すりおろし）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. きゅうりはサッと洗い、手に塩を持ち全面に塩が付くよう優しくこする。手に色がついたら水で洗い流し、水気を拭き取る。へたを切り落とし横半分にカット､縦半分にカットする。包丁の背で皮側を叩き、食べやすい大きさにカットする。ボウルにきゅうり、塩と砂糖2つまみずつ入れて揉み込んで10分置く
  • 2. (1)のきゅうりの水分をしっかり拭き取る。ポリ袋にきゅうりと■タレ■を入れてよく揉み込む｡空気を抜きながら口を閉じ、そのまま1時間〜3時間おいて完成！！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
13人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    noburin
    noburin
    2025.7.21
    5.0

    これは美味しい！まさにやみつきです。酸味もちょうどよく、しみ具合もベストでした。食べるときにはゴマをかけました。暑い夏にぴったり！また作ります！

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    コメント (8件)